E pensava eu que não gostava de mousse. Até provar a minha primeira mousse caseira. Esta de fit não tem mesmo nada. É uma daquelas “gordices” para dias em que o nosso cérebro está gordo. Muito gordo.Mas, se for só de longe a longe, não há-de fazer mal.
Esta receita que experimentei é a receita básica. Fiz uma pesquisa na internet e encontrei esta no Sapo Lifestyle. Fiz diferente apenas o método de derreter o chocolate. Em vez de banho-maria, derreti directamente na panela.
O meu toque pessoal é apenas a decoração.
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Para esta minha primeira experiência, decidi usar morangos e tentei fazer algumas obras de arte. Umas falharam, outras até escaparam.
Mas o mais importante de tudo é que a mousse ficou mesmo deliciosa e que passei a poder dizer que afinal gosto de mousse de chocolate. Caseira, atenção. A instantânea vou continuar a negar.
Uma dica importante é a qualidade do chocolate. Quanto melhor for o chocolate, melhor será a mousse. Usei um da marca Pantagruel.
Experimentem e deliciem-se. Mandem feedback.
Se precisarem de ajuda, estou disponível.
